ሐይቅ ካውንቲ የባንክ ምግብ ቤት የምግብ ቤት ምርመራ ከ 30 እስከ መስከረም 4 ድረስ

እነዚህ የሐይቅ ካውንቲ የካውንቲ የካውንቲ ምርመራ ሪፖርቶች እ.ኤ.አ. ከነሐሴ 30 እስከ መስከረም 4 ድረስ እ.ኤ.አ. ከግዛት 30 እስከ መስከረም 4) በክልሉ ደህንነት እና በጤና ተቆጣጣሪ አቅርበዋል.
የፍሎሪዳ ንግድ እና የባለሙያ ደንብ በተመረጠው ሁኔታ ውስጥ ካለባቸው ሁኔታዎች ጀምሮ የፍተሻውን ዘገባ እንደ "ቅጽበታዊ ዘገባ" እንደ "ቅጽበታዊ ገጽታ" እንደ "ቅጽበታዊ ገጽታ" ነው. በማንኛውም ቀን በተሰጠበት ቀን ኩባንያዎች በጣም የቅርብ ጊዜ ምርመራያቸው ከሚያገኙት ያነሰ ወይም ከዚያ በላይ ጥሰቶች ሊኖራቸው ይችላል. በማንኛውም ቀን የተከናወኑ ምርመራዎች የድርጅቱን አጠቃላይ የረጅም ጊዜ ሁኔታን አይወክሙም.
- ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጠው-ጥሬ የእንስሳት ምግብ እና ለመብላት ምግብ በተመሳሳይ መያዣ ውስጥ ይቀመጣል. ጥሬ ዓሳ እና ድፍረትን ጠፍጣፋ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ. ** ትዕይንቱን ያስተካክሉ ** ማስጠንቀቂያ **
- ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጠው - ጥሬ የእንስሳት ምግብ እና ዝግጁ ምግብ ከዚህ በላይ የተከማቸ ምግብ ነው / አይደለም. በእድል ስጋው ላይ ጥሬ ቤከን በእግር መጓዝ ቀዝቅዞ ይገኛል. ** ትዕይንቱን ያስተካክሉ ** ማስጠንቀቂያ **
- ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጠው ጊዜ / የሙቀት መጠን ከ 41 ድግሪ ማቀዝቀዣዎች በላይ የተጠበቁ ናቸው. ሽሪምፕ 52F, ዓሳ 52F. ከ 4 ሰዓታት በታች. ኦፕሬተሩ በረዶ ላይ ያደርገዋል. የ Rost የበሬ 57F, ሃም 56f, ቱርክ 56f, ሰላጣ 58F. ** የማስተካከያ እርምጃ ተወሰደ ** ማስጠንቀቂያ **
- መካከለኛ-የምግብ ግንኙነቶች ገጽታዎች በምግብ ፍርስራሾች, ሻጋታ ቅርሶች ወይም ንፋስ ይርቃሉ. - ** ትዕይንቱን ያስተካክሉ ** ማስጠንቀቂያ **
- መሰረታዊ-ፍርስራሾች በእቃ ማጠቢያው ውስጥ ባለው ውጭ ተከማችተዋል. ** ትዕይንቱን ያስተካክሉ ** ማስጠንቀቂያ **
- ከመደበኛነት በፊት ከቀዘቀዘ በፊት የቀዘቀዘ እንደቀጠለ የሚጠቁም, ከዝቅተኛ የኦክስጂን ጥቅል አይቀዘቅዝም. ሳልሞን. **
- መሰረታዊ-የመሳሪያዎቹ ወይም የመሳሪያ መሳሪያዎች ዲዛይን ወይም የማምረቻ ዘዴ ዘላቂ አይደለም. - በአቅራቢያው የሚገኘውን የፍሬዘር መቀመጫ ተሰብሯል. **
- መሰረታዊ - በምግብ ሠራተኞች ጥቅም ላይ የዋለው የእጅ ማጠቢያ ተፋሰስ የእጅ ማጠቢያ ምልክት አይሰጥም. ከአሞሌው በስተጀርባ. **
- መሰረታዊ-ባልሆኑ ምግብ ያልሆኑ የመገናኛ ዕቃዎች, የምግብ ቀሪ, የምግብ ቀሪ, ቆሻሻ, Sucus ወይም አቧራ. - የማቀዝቀዝ ፓድ. - የመርከብ ማጣሪያ. - ኮፍያ እና ቧንቧዎች በኮፍያ ስር. - የመደርደሪያው ጠፍጣፋ ፍሪድ ስር. - የመታጠቢያ ገንዳው ገጽታ. - ከላይ. **
- መሰረታዊ-አፈር ቀሪ ቀሪነት በቀዝቃዛ / መደርደሪያው ውስጥ ተደራሽ በሆነ ሁኔታ ውስጥ አከማችቷል. - ማሪየር ቀዝቅዞ ማቀዝቀዣ. - ካምፓድ አናት ላይ. **
- ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጡት - ሰራተኞች እጆቻቸውን ሳታጠብ ምግብ ለማዘጋጀት ጥሬ ምግብን ለማቀናበር ከሚያገለግሉ ሰዎች ጋር አያያዝ ይቀይራሉ. የታዩ ሰራተኞች መጀመሪያ ጥሬ የበሬ ሥጋን እና ዳቦዎችን ተካሂደዋል. **
- ከፍተኛ ተቀዳሚ - የቫኪዩዩቱም ወረዳ ሰብሳቢው በሆስት አገናኝ ወይም አያያዥያው / ማዞሪያ ወደ ቱቦ ማያያዣው ታክሏል. የማዞሪያ ማጠቢያ ገንዳዎች. ** ጥሰት ጥሰት ** ማስጠንቀቂያ **
- መካከለኛ-ሰራተኞች በማንኛውም ጊዜ ማጠቢያውን መጠቀም አይችሉም. በኩሽና ላይ ያለው የውሃ ማጣሪያ ፎቅ ላይ ወደ ፎቅ ይወጣል. ** ትዕይንቱን ያስተካክሉ ** ማስጠንቀቂያ **
- መካከለኛ - በአሁኑ ጊዜ በሥራ ላይ የተመሰከረለት የምግብ አገልግሎት አስተዳዳሪዎች ከሌለ, እና በምግብ ዝግጅት / አያያዝ ውስጥ የተሳተፉ አራት ወይም ከዚያ በላይ ሠራተኞች አሉ. በ http://www.myfrilialice.com/dbprity.com/dbr/hots-eryations/ffod-mange/ff- ማስጠንቀቂያ * **
- ከመደበኛነት በፊት ከቀዘቀዘ በፊት የቀዘቀዘ እንደቀጠለ የሚጠቁም, ከዝቅተኛ የኦክስጂን ጥቅል አይቀዘቅዝም. ሳልሞን. **
- መሰረታዊ - የምግብ ዕውቂያ ወለል ንፁህ እና ለማፅዳት ቀላል አይደለም. ሰፍነግሩ በሩቅ ፎቅ ውስጥ እንደ የጨው አመልካች ሆኖ ያገለግላል. ** ትዕይንቱን ያስተካክሉ ** ማስጠንቀቂያ **
- መሰረታዊ - በተጠቀመበት ወለሉ ላይ ወለሉ ላይ የተከማቸውን የበረዶ ባልዲ / አካውንት ይጠቀሙ. አሞሌው የታችኛው ክፍል. ** ትዕይንቱን ያስተካክሉ ** ማስጠንቀቂያ **
- መሰረታዊ - በምግብ ሠራተኞች ጥቅም ላይ የዋለው የእጅ ማጠቢያ ተፋሰስ የእጅ ማጠቢያ ምልክት አይሰጥም. ፎቅ ወጡ **
- መሰረታዊ-ባልሆኑ ምግብ ያልሆኑ የመገናኛ ዕቃዎች, የምግብ ቀሪ, የምግብ ቀሪ, ቆሻሻ, Sucus ወይም አቧራ. - ወለል ወደ ታች ባር ውስጥ ይወድቃል. **
- መሰረታዊ-አፈር ቀሪ ቀሪነት በቀዝቃዛ / መደርደሪያው ውስጥ ተደራሽ በሆነ ሁኔታ ውስጥ አከማችቷል. ከጠቋሚዎች ጋር ባሮቹን ከኋላ በስተጀርባ ባለው ቀዝቅዞው ፎቅ ውስጥ ውሃ. **
- መሰረታዊ-ብድሩን / WARRE ቀጥ ያለ ምግብ ከያዘው ምግብ ጋር የተገናኘው ከሙታን ጋር ይገናኙ. በቀዝቃዛ መግቢያ ውስጥ ይራመዱ. **
- በመሳሪያው ምግብ እና ምግብ ባልሆኑ የመሳሪያ ውጫዊ ገጽታዎች አልፎ አልፎ የሚፈስሱ የዝናብ ጨርቆች መሰረታዊ- **
- ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጠው - የእቃ ማጠቢያ ክሎሪን አፀያፊ ክሎሪን አከፋፋይ ተገቢውን አነስተኛ ጥንካሬ አይደርስም. የእቃ ማጠቢያው እስኪጠገንና በተገቢው ጊዜ እስኪያበቃ ድረስ ለማበላሸት እና በእጅ የመለዋትን ማቀናበር ያቁሙ. 0 ppm.
- ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጠው ጊዜ / የሙቀት መጠን ከ 41 ድግሪ ማቀዝቀዣዎች በላይ የተጠበቁ ናቸው. ቱርክ 48f, አይብ 51- ከ 4 ሰዓታት በታች. በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ይመከራል.
- መሰረታዊ-ጥቁር / አረንጓዴ ሻጋታ - በበረዶ ማሽን / ሳጥን ውስጥ የሚከማቹ ንጥረ ነገር. ጋሻ ላይ.
- ከመደበኛነት በፊት ከቀዘቀዘ በፊት የቀዘቀዘ እንደቀጠለ የሚጠቁም, ከዝቅተኛ የኦክስጂን ጥቅል አይቀዘቅዝም. ሳልሞን.
- መሰረታዊ-ባልሆኑ ምግብ ያልሆኑ የመገናኛ ዕቃዎች, የምግብ ቀሪ, የምግብ ቀሪ, ቆሻሻ, Sucus ወይም አቧራ. - የመርከቧ እይታ.
- መሰረታዊ-ለደንበኞች የራስ አገልግሎት የሚሰጡ እንባዎች በተናጥል የተጠበቁ ወይም በተፈቀደላቸው ተላላፊዎች ውስጥ አይቀመጡም. ** በቦታው ላይ እርማቶች **
- ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጠው - የሱቅ የእንስሳት ምግብ በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ምግብ ለመብላት በማቀዝቀዣ ውስጥ - ሁሉም ምርቶች በንግድ ማሸጊያ ውስጥ አይደሉም. ጥሬ የበሬ ሥጋን በገንዘቡ ላይ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀጥ ያድርጉት. ** በቦታው ላይ እርማቶች **
- ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጠው - ጥሬ የእንስሳት ምግብ እና ዝግጁ ምግብ ከዚህ በላይ የተከማቸ ምግብ ነው / አይደለም. ጥሬ ዶሮ ከፍተኛ ቅሬታዎች በቅዝቃዛው ውስጥ እንዲራመዱ ተበላሽቷል. ** በቦታው ላይ እርማቶች **
- መካከለኛ-ሰራተኞች በማንኛውም ጊዜ ማጠቢያውን መጠቀም አይችሉም. የሶስትዮሽ ማጭበርበሪያ በማዞሪያ ባልዲ ታግ is ል. ** በጣቢያው ላይ እርማት **
- መሰረታዊ-ጎድጓዳ ሳህን ወይም ሌላ መያዣዎች ምግብን ለማሰራጨት ያለ እጀታ. በቡድኑ ውስጥ የጅምላ ስቴክ. ** በቦታው ላይ እርማቶች **
- መሰረታዊ-እርጥብ (እርጥብ) / ፎጣ በአገልግሎት ላይ በሚቆየው ቦርድ ስር ጥቅም ላይ ይውላል. በሠንጠረዥ ጠረጴዛው ላይ ባሮች አትክልቶችን ለመቁረጥ ያዘጋጃሉ.
- ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጡ ሰራተኞች ሽርሽር መሳሪያዎችን ወይም ዕቃዎችን ይይዛሉ, ከዚያ በምግብ ዝግጅት ውስጥ ይሳተፋሉ, የንፁህ መሣሪያዎች ወይም ዕቃዎችን ይይዛሉ, ወይም ያለማቋረጥ ያለማቋረጥ ነጠላ የአገልግሎት እቃዎችን ያጣሉ. የሽያጭ ሰራተኞች ሠራተኞች የቆሸሹ ምግቦችን ይጭናሉ እና ከዚያ በኋላ እጅን ሳታጠቡ እና ጓንትን መለወጥ የሌለባቸውን ንጹህ ሳህኖች ያስወግዳሉ. ሥራ አስኪያጁ ሰራተኞቹን ያስተምራቸዋል. ** በቦታው ላይ እርማቶች **
- መካከለኛ-የምግብ ግንኙነቶች ገጽታዎች በምግብ ፍርስራሾች, ሻጋታ ቅርሶች ወይም ንፋስ ይርቃሉ. የ Counter Operner Blade ቆሻሻ ነው. ወደ ካይ ኬት ይውሰዱት. ** በቦታው ላይ እርማቶች **
- ከእጅ መታጠብ ውጭ ለሆኑ ዓላማዎች የመካከለኛ-እጅ መታጠብ. አሞሌው ውስጥ ባለው ማጠቢያ ውስጥ የተከማቹ ዕቃዎች.
- መካከለኛ የመረጫ ጠርሙሶች ያልተከፈቱ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የያዙ. በአገልጋዩ ጣቢያው ውስጥ ያልተገለጸ ቢጫ ፈሳሽ ጠርሙስ.
- መሰረታዊ-ሠራተኞቹ የግል ዕቃዎች በምግብ ዝግጅት, ምግብ, የጽዳት መሣሪያዎች እና ዕቃዎች ወይም በነጠላ አገልግሎት ዕቃዎች ውስጥ ይቀመጣሉ. ከበረዶ ማሽን አጠገብ ካለው የመቁረጥ ስሜት ጋር አንድ ጎድጓዳ አለቃ አለ.
- መሠረታዊ-ወለል ያለው ቦታ በሚንቀሳቀስ ውሃ ተሸፍኗል. በኩሽና ውስጥ በብዙ አካባቢዎች, የጎደሉ እና የተሰበሩ የወለል ንጣፎች.
- መሰረታዊ-ወለል ትሬቶች የጎደሉ እና / ወይም በመጥፎ እና / ወይም በመጥፎ ሁኔታ ይጎድላሉ. በወጥ ቤቱ ውስጥ የወላጅ ነጠብጣቦች ተሰበሩ እና ይጎድላቸዋል.
- መሰረታዊ - በምግብ ሠራተኞች ጥቅም ላይ የዋለው የእጅ ማጠቢያ ተፋሰስ የእጅ ማጠቢያ ምልክት አይሰጥም. በባር አሞሌው ውስጥ ባለው ማጠቢያው ላይ.
- ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጡት - ሰራተኞች ጓንት ከማድረግዎ በፊት እጃቸውን ከመጥፋታቸው እና ምግብን የመያዝ ተግባርን ከመጀመርዎ በፊት እጃቸውን መታጠብ አለባቸው. **
- መካከለኛ - በንግድ የተካሄደ ምግብ, ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ / የሙቀት / የሙቀት መጠን ከ 24 ሰዓታት በላይ ይዞታ እና የተከማቸ ቀኑ ከከፈተ በኋላ በትክክል አልተገለጸም. አንድ ጋሎን ወተት ይክፈቱ. **
- መካከለኛ-ሰራተኞች በማንኛውም ጊዜ ማጠቢያውን መጠቀም አይችሉም. አሞሌው በስተጀርባ ባለው ማጠቢያው ውስጥ ይቀመጣል. **
- መካከለኛ - የሚፈለገውን የመንግሥት ተቀባይነት ያለው የሰራተኛ ስልጠና የምስክር ወረቀት ያለው ማንኛውም ሠራተኛ አልሰጠም. የፀደቀ ዕቅዱ የምግብ መከላከያ ቁሳቁሶች ለማዘዝ, ለ DBPR ውለቶች አቅራቢ ይደውሉ - የፍሎሪዳ ምግብ ቤት እና ማረፊያ ማህበር (SASTAFFF) 866-372-72333. **
- መሰረታዊ-ሠራተኞቹ የግል ዕቃዎች በምግብ ዝግጅት, ምግብ, የጽዳት መሣሪያዎች እና ዕቃዎች ወይም በነጠላ አገልግሎት ዕቃዎች ውስጥ ይቀመጣሉ. በተንቀሳቃሽ ስልክ ላይ ተንቀሳቃሽ ስልክን ያዘጋጁ. **
- ከመጀመሪያው መያዣ በተወሰደ የተለመደ ስም አልተለየም - መሰረታዊ የሆነ የምግብ ሥራ መያዣ. ዱቄት በአንድ ትልቅ መያዣ ደረቅ ደረቅ. **
- ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጠው - ጥሬ የእንስሳት ምግብ እና ዝግጁ ምግብ ከዚህ በላይ የተከማቸ ምግብ ነው / አይደለም. ጥሬ የበሬ ሥጋ የተቀቀለ የጎድን አጥንቶችን ይሸፍናል. ** በቦታው ላይ እርማቶች **